這家彈牙麵另一家分店在微笑爸的公司附近
招牌上還寫著"台北市最Q的麵條",實在是非常有自信的店家呀
這次在家附近開了新店,還送傳單寫消費滿150元即送彈牙麵一斤
身為麵食控的我當然要去一嚐啦
因為可兌換的麵是有限量的,所以我們早早就到了
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結果店內還是八分空狀態
微笑爸吃麵一定要配的滷味,印象中選擇不多,我們點了花干,滷蛋,芋粿,口味ok
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麻醬麵95元,網路上比較推的是炸醬＋麻醬2合一的麵,而我們擇是單點了一種口味,說真的麵很Q,但是麻醬吃起來根本和坊間涼麵醬一樣呀,和我們期待的濃厚的芝麻香有非常大的出入,所以整體是普普.
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牛肉麵170元,牛肉麵的牛肉很大塊（花腱的厚度有3公分以上）,而且蠻多塊的,重點是肉很嫩完全不柴,吃了一塊筋更是入口即化呀;而牛肉麵的湯則是很傳統的湯,沒有中藥、蔬菜的點綴,很質樸的味道,微笑爸喝了一口就說"這是我小時候的味道".配上彈牙麵自豪的麵條,Q勁十足而且越嚼越有麵粉的香味,有加不少分的作用,但我個人覺得因為彈牙麵的麵條都很粗,所以湯的口味在重點會比較好,或是麵條能細點,會更加分.
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燒餅夾牛肉65元,請店員幫我們切成兩半,燒餅微酥,配上滷牛肉和黃瓜絲,吃起來很順口,一下就解決了.
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付完帳,帶了一包麵條和三單新的兌換單回去,只能說店家真的很聰明呀,因為看到單子我又在想下次什麼時候要去吃了^^
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p.s.麵條是我們點菜的時候,店員就拿給我們的了,結果不知道是不是因為放外面太久,還是當初手粉灑的不夠,回家煮的時候,麵條都糊在一起了,有點可惜,下次要吃完麵的時候再拿.
彈牙麵
八德路三段167號
營業時間 1130-1430 1700-2000
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